[Produkttest] LieBee auf den ersten Blick?

WERBUNG

Das aktuelle TRND Projekt hat uns die letzten Wochen versüßt, denn wir durften drei Sorten Honig des Labels LieBee probieren. Honig ist bei mir gerade im Winter Futter für die Seele. Abends nach Feierabend eine Tasse Tee mit einem Klecks Honig muss einfach sein. Aber auch auf dem Frühstückstisch darf leckerer Tee nicht fehlen. Ein Honigprodukttest gerade im kalten Februar einfach perfekt, um sich auf den Frühling einzustimmen.

Ob wir uns ganz nach dem Motto von LieBee neu verliebt haben, erfahrt ihr mit einem Klick auf "Weiterlesen".
Beim Auspacken des Testpaketes konnte ich mich direkt von dem tollen Design der Honiggläser überzeugen. Die Gläser sind nämlich an einen traditionellen Bienenkorb angelegt und auch der Schriftzug löst irgendwie Freude aus mit der kleinen Biene anstelle des i-Punktes. Aber im Test selbst ist natürlich der Geschmack der entscheidendere Faktor, sodass wir uns auf das Testen der drei Sorten Wildblütenhonig, Blütenhonig zartcremig und Rapshonig freuten. Neben unseren Testsorten sind im Handel außerdem sind im Handel noch die zwei weiteren Sorten Waldhonig und Akazienhonig verfügbar.

Unser Favorit: Wildblütenhonig

Probiert haben wir den Honig auf süßen Pancakes, herzhaft mit Ziegenkäse und klassisch im Tee. In den einzelnen Kombinationen machten die Sorten eine unterschiedlich gute Figur. In allen Fällen konnte geschmacklich der Wildblütenhonig punkten, denn egal ob herzhaft, süß oder klassisch schmeckte dieser immer gut. Die beiden cremigen Sorten hingegen haben gerade im Tee nicht überzeigen können, da obwohl der Geschmack sehr mild ist, dieser den Teegeschmack dominiert hat und in der Kombination besonders Kräutertee nicht geschmeckt hat.

Was jedoch schnell bei allen Sorten aufgefallen ist: Der Honig ist sehr sehr süß. Ich liebe Honig und er muss auch süß sein, aber der LieBee Honig war mir fast schon ein wenig zu süß, da die Süße keine Platz für einen richtigen Eigengeschmack der Sorten ließ. Vielleicht ist süßer Honig genau dann Ding? Dann auf in den Supermarkt und LieBee Honig kaufen. Ich muss aber sagen, dass vor dem Honigregal mein Griff zu einer anderen Sorte gehen würde, da ich bei Honig gerade den Eigengeschmack der verschiedenen Blütensorten zu schätzen weiß.

In der herzhaften Kombination zusammen mit Ziegenkäse und Thymian auf Toastie konnte die extreme Süße jedoch etwas gedämpft werden, sodass der Honig hier besser zur Geltung gekommen ist. Hier konnte auch wieder der Wildblütenhonig am meisten überzeugen; dicht gefolgt vom Blütenhonig zartcremig. 

FAZIT

Wunderschönes Design. Geschmacklich erschlägt die Süße leider den Eigengeschmack der Sorten. In einer herzhaften Kombination jedoch sehr lecker.